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Flaveur, une cuisine asiatique maison à Reims

Les belles adresses à Reims sont toujours plus nombreuses. Flaveur et sa cuisine asiatique, entre Chine et Japon, en fait définitivement partie !

Chez Flaveur, on est accueilli avec le sourire ! Les gérants sont d’une gentillesse et d’un accueil toujours fortement appréciable. La salle, simple, est joliment décorée et on peut s’y poser sans problème. Ou bien commander à emporter !

La seule chose que je pourrais reprocher à Flaveur, c’est son emplacement, pas très stratégique. Au bout de la rue Libergier, près du canal, ce n’est pas un endroit très passant, et c’est fort dommage ! Cela n’empêche qu’une fois que vous y aurez mis les pieds, vous n’hésiterez pas à faire un petit détour pour vous y rendre de nouveau.

reims flaveur
flaveur reims
bubble tea reims

On mange quoi ?

Di Liu et Yanhua, le couple de gérants, proposent une cuisine maison, fraîche et de qualité. On trouve plusieurs choses chez Flaveur. Des “salades santé” dont la composition s’appuie sur les bienfaits des différents ingrédients (et sur leurs couleurs !). Elles ont toutes l’air très bonnes, mais je vous avoue que ce n’est pas pour ça que je passe la porte du restaurant.

Car la carte fait la part belle à la cuisine traditionnelle, principalement de Chine et du Japon. Il y a de beaux plateaux de sushis et makis (très copieux), mais surtout (et c’est là que je suis très intéressée) : des ramens, gyudon, poulet croustillant et teryaki, ramens, canard à la pékinoise. Des bowls copieux avec du riz ou des nouilles, des légumes de saison. Les différents plats sont vraiment délicieux et parfaitement exécutés, notamment du côté des assaisonnement, relevés comme il faut et plein de saveurs.

Je suis moins emballée par les desserts, qui eux ne sont pas fait maison. Mais vous pouvez aussi trouver des mochis, dorayaki, gâteaux de lune. Et même une petite partie épicerie avec des poky, nouilles, kimchi et autres snack sucrés et salés venant du Japon, de Chine, de Corée…

L’autre point d’intérêt pour moi chez Flaveur, ce sont les bubble tea et autres milk tea ! Il y a d’autres adresses où on peut en déguster mais rien à voir avec ceux proposés par Flaveur. Ils sont traditionnels, maitrisés à la perfection. Que ce soit le bubble tea classic ou celui au matcha ou au sucre brun. Laissez-vous aussi tenter par l’étonnant matcha neige et sa mousse de fromage frais légèrement salée. Ils sont vraiment tous délicieux et j’espère qu’à l’avenir d’autres saveurs seront disponibles (genre au taro, mon préféré).

flaveur reims bubble tea
gyudon reims flaveur

L’addition s’il vous plaît !

Les prix sont très corrects pour la qualité et les quantités.

Les salades coûtent une dizaine d’euros. Les bowls entre 11 et 13€ environ avec des formules et menu qui ne dépassent pas les 15€. Les bubble tea et milk tea sont entre 4 et 6€ (c’est le tarif) et les desserts entre 2-4€ environ.

Flaveur, c’est aussi bien l’idéal pour une pause déjeuner, que pour un diner gourmand. Dommage cependant, quand on voit les bubble tea, que le restaurant ne reste pas ouvert l’après-midi pour le goûter ! Mais cela peut se comprendre en raison de son emplacement un peu excentré.

Flaveur / 15 Boulevard Paul-Doumer, 51100 Reims / Ouvert lundi et mardi de 18h30 à 22 heures, du mercredi au vendredi de 11h30 à 14h45 et de 18h30 à 22 heures, samedi de 18h30 à 22 heures et dimanche de midi à 15 heures et de 18h30 à 22 heures / Site / Facebook / Instagram 

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