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Food / Suède

Suède : trois bars où boire une bonne bière à Göteborg

Göteborg est une ville que j’ai beaucoup aimé lors de notre road-trip en Suède. Je vous parlais déjà des bonnes adresses où manger dans cet article. Aujourd’hui, place à la bière artisanale, très présente dans le pays avec d’excellentes brasseries ! A Göteborg, comme à Stockholm, il y a de quoi faire pour passer une bonne soirée autour d’un verre de qualité. Voici ceux que nous avons préférés !


• Bières et burgers chez Omnipollo

omnipollo bar goteborg
omnipollo bar goteborg

La Suède compte de nombreuses brasseries artisanales de grande qualité, dont Omnipollo, qui est même considérée comme l’une des meilleures en Europe. Mais il est assez difficile de se procurer leurs bières en France, alors nous ne pouvions pas les louper en allant tester leurs bars à Stockholm et Göteborg.

Le bar de Göteborg fait aussi restaurant et la carte est très alléchante ! Des burgers (au bœuf, au maquereau ou vegan), des meatballs sandwich (viande ou vegan), des lobster roll, des hot wings vegan et quelques desserts.. Quand on mange dans un bar on s’attend à de la nourriture plutôt classique.. mais chez Omnipollo, c’est non seulement de qualité, mais en plus les propositions sont originales !

Notre cheese beef burger était fait avec une marmelade de bacon et de stout (une bière noire au malt torréfié), du fromage bleu et de la poire. Les frites sont accompagnées de sauce maison : et c’était vraiment très bon ! Tout comme le smore’s en dessert, ce truc typiquement américain que j’avais envie de goûter depuis belle lurette ! Omnipollo est aussi connu pour ses expérimentations improbables avec ses bières… comme sa dernière lubie : les bières accompagnées de glace (à la bière). C’est surprenant mais vraiment très bon !

Prix ? Les bières sont très chères, elles vont de 4€ (pour les moins chères) à 10€ pour 20 cl (vous avez bien lu). Mais bon.. on n’a pas pu s’empêcher de craquer tellement on voulait tout goûter ! La sour berry blend crème brûlée accompagnée de glace est divine ! Pour les plats, les prix sont vraiment corrects voire “bas” pour la Suède, surtout quand on voit la qualité. Comptez 12€ le burger frites, 8/14€ (selon la taille) le meatballs sandwich, moins de 2€ les desserts…

Omnipollo Gothenburg / Plantagegatan 3A / Ouvert du lundi au vendredi de 15 à 1 heure, samedi et dimanche de midi à 1 heure / Site / Facebook / Instagram


• Brewers Beer Bar

brewers beer bar goteborgBrewers Beer Bar compte deux bars à Göteborg. Chacun d’entre eux propose 14 bières à la pression (et de nombreuses bières bouteilles), principalement des bières de brasseries locales, ce qui est donc très cool. Quand nous y sommes allées, l’un des deux bars faisait un tap take over de la brasserie Spike (installée à Göteborg). Il y en a vraiment pour tous les goûts : des sour, des IPA, des stout, des pale ale… On a très facilement trouvé notre bonheur !

Prix ? Les prix étaient d’environ 5-9€ les 20cl selon les bières, 9-14€ pour les 40 cl. Brewers Bar fait aussi pizzeria mais nous n’avons pas testé bien que leurs pizzas avaient l’air très bonnes et originales. Les prix étaient autour de 12-16€ selon les pizzas.

Brewers Beer Bar / Tredje Långgatan 8 / Magasinsgatan 3 / Ouvert le lundi de 16 à 23 heures, du mardi au jeudi de 16 heures à minuit, vendredi de 16 à 1 heure, samedi de 13 à 1 heure, dimanche de 13 à 23 heures / Site / Facebook / Instamgram


• BrewDog

brewdog goteborgBrewDog est une brasserie écossaise installée un peu partout en Europe et dans le monde (il y a un bar à Paris notamment). Le bar de Göteborg propose évidemment les bières de la marque, mais a aussi une guest list très riche avec des brasseries exclusivement suédoises.

Prix ? Comme un peu partout en Suède, autour de 4-9€ les 20 cl, 8-13€ les 40cl. Vous pouvez aussi y manger des burgers (autour de 16€ avec les frites), bruncher le dimanche…

BrewDog / Kungsgatan 10B / Ouvert de mardi à jeudi de 16 heures à minuit, vendredi de 16 à 1 heure, samedi de 14 heures à minuit, dimanche de midi à 21 heures / Site / Facebook / Instagram


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