Suède : où bien manger à Göteborg ?

Avec Stockholm, Göteborg est la deuxième grosse ville que nous avons visité lors de notre road-trip (c’est aussi la deuxième plus grosse ville de Suède). Si j’ai beaucoup aimé Stockholm, j’ai aussi particulièrement apprécié Göteborg. Plus accessible financièrement, nous avons pu bien profiter des restaurants, cafés et autres bonnes adresses dont regorge la ville ! J’ai d’ailleurs trouvé que c’était une ville très vivante et animée, peut-être même plus que la capitale suédoise !

Voici donc quelques bonnes adresses testées et approuvées…

Pour un lunch rapide

Pour un fika à tomber

Kanelbullar énorme chez Café Husaren

Le Café Husaren, c’est l’adresse que j’ai vu absolument partout pour un fika (vous savez la pause café / goûter préférée des Suédois.e.s). La raison ? Leurs énormes kanelbullar (les roulés à la cannelle, une religion dans ce pays) qui font littéralement la taille de votre tête ! J’avais à la fois hâte de les goûter, mais en même temps j’appréhendais un peu.. Je craignais que cette viennoiserie XLL ne soit que ça : une version gigantesque du fameux roulé, mais bourratif et sans goût.. Et bien pas du tout ! Bon sang que c’était délicieux : hyper croustillant et moelleux à l’intérieur, vraiment savoureux ! Bon comme on est raisonnable, on en a pris un pour deux (largement suffisant), accompagné d’un matcha latte et d’un moka.

Mais au Café Husaren, vous avez un choix absolument délirant en terme de patisseries et viennoiseries ! Tout nous faisait envie et si nous étions restés plus longtemps, on y serait certainement repassé ! Vous pouvez aussi y manger, des sandwichs, plats de pâtes, salades.. Le choix est vraiment large !

Prix ? Le roulé XLL était à 60 kr (environ 5€50), très raisonnable quand on voit des roulés classiques à environ 4€ à Stockholm ! Du côté des boissons on tourne autour de 3-4€ principalement. Autour de 5-6€ pour les sandwichs, 7-8€ les plats. Bref, c’est très correct pour un lunch ou une pause fika.

Café Husaren / Haga Nygata 28 / Ouvert du lundi au vendredi de 8 à 20 heures, samedi et dimanche de 8 à 19 heures / Site / Facebook / Instagram

Chocolat et délices vegan chez Nöller

Et littéralement juste à côté du café Husaren se trouve un autre coffee shop fort sympathique : Nöller. Ici, vous y trouverez des boissons chaudes et froides, des jus et smoothies, des pâtisseries et viennoiseries maison et quelques salades et sandwich pour un lunch rapide.

Et quand la serveuse m’a demandé si je voulais de la crème dans mon chocolat, je ne m’attendais pas à une montagne de chantilly (certainement maison, elle était très bonne et crémeuse) ! Mais mon coup de cœur va directement au « snickers » 100% vegan… Il faut absolument que je tente de refaire une recette similaire : c’était justement absolument divin, vraiment !

Prix ? Vous vous en sortirez pour environ 14€ pour deux boissons et deux viennoiseries. Les boissons tournent autour des 4-5€ en moyenne. Nous sommes à des prix similaires au Café Husaren juste à côté.

Nöller / Haga Nygata 28 / Ouvert du lundi au vendredi de 8 à 20 heures, samedi et dimanche de 8 à 19 heures / Facebook

Manger coréen chez Yammy Kitchen

Trouver un restaurant le vendredi ou le samedi soir à Göteborg peut être un peu compliqué. Les Suédois.e.s sortent beaucoup le week-end et réservent en avance les bons restaurants de la ville. Nous avions repéré Yammy Kitchen, un restaurant coréen qui avait l’air très sympa, mais qui semblait assez prisé. Nous avons eu de la chance car, sans réservation, nous avons pu avoir une table (c’est toujours plus simple à deux qu’à quatre ou six).

Chez Yammy Kitchen on trouve de nombreux plats comme des bibimbap, des bulgogi, des plats de différentes viandes assaisonnées avec du riz ou des nouilles, mais aussi quelques plats japonais comme des ramen/udon ou des viande teriyaki. La particularité de Yammy Kitchen, c’est aussi sa très large offre de plats vegan : 8 entrées et 12 plats très exactement. Plusieurs desserts sont aussi vegan. Aussi, il est toujours précisé en majuscule et en rouge quand les plats sont épicés, car ici ça ne plaisante pas, ne vous attendez pas à un plat légèrement épicé quand il est précisé « SPICY« . Et pas d’inquiétude si vous n’êtes pas très familier.e avec les plats coréens/japonais, il y a beaucoup de photos dans le menu pour vous aiguiller.

De notre côté on s’est laissé tenter par des gyoza en entrée (délicieux), un poulet teriyaki pour moi et un bulgogi de boeuf pour mon copain. J’ai vraiment adoré le poulet teriyaki qui était ultra fondant et la sauce était parfaite. Les plats sont super copieux donc on n’avait pas de place pour le dessert !

Prix ? Les plats tournent autour de 13-16€, les entrées entre 4-8€ et les desserts environ 7€, ce qui est très correct. À savoir toutefois, dans les restaurants l’eau est souvent payante, quand vous demandez un simple verre d’eau, c’est généralement facturé 10 kr (un peu moins d’un euro). C’est assez surprenant quand on voit que le midi dans les café et restaurant on a souvent l’eau, le pain et le café compris. Mais le soir, même le verre d’eau est payant.

Restaurang Yammy Kitchen / Andra Långgatan 5 / Ouvert du mercredi au vendredi de 15 à 23 heures, samedi de midi à 23 heures et dimanche de midi à 22 heures / Site / Facebook

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