breakfast umami
Restaurants

Umami Matcha Café – Paris

16 février 2018

Comment ça, Anaïs parle d’une adresse parisienne ? Comme quoi tout est possible ! Je me suis rendue à Paris ce 13 février pour me faire tatouer, et j’en ai profité pour tester quelques adresses qui me faisaient de l’œil… À commencer par Umami Matcha Café ! Je les ai découvert au moment de l’Épiphanie, lorsqu’ils ont proposé une galette des rois matcha/haricot rouge. Ça m’a envoyé du rêve. Comme j’adore le matcha, cette adresse s’annonçait incontournable pour moi !


Umami Matcha Café : pour un instant cocooning

C’est dans le troisième arrondissement de Paris que se trouve le salon. Rue Béranger, à deux pas de la place de la République. Proche du brouahah des centaines de passants et automobilistes, l’adresse est en réalité très calme dès qu’on passe le pas de la porte.


La décoration elle, est très épurée mais n’en reste pas moins chaleureuse.
Cela grâce à une belle luminosité, des lumières chaudes, du bois et la sympathie du personnel ! Il faut savoir que Umami se sépare en deux parties ! D’un côté le restaurant où manger, prendre un petit-déjeuner ou une boisson. Et la partie épicerie, avec beaucoup de produits que l’on retrouve dans les plats de la carte, et des accessoires pour préparer un délicieux matcha (entre autres).

Mais passons donc aux choses sérieuses : la carte ! Comme il était 9h30 du matin, nous étions avant tout là pour prendre un petit-déjeuner. Et comme il faut avoir le ventre bien rempli avant un tatouage, j’ai choisi de prendre la formule petit-déjeuner évidemment ! Pour 16€, vous avez droit à un jus d’orange pressé à froid, une salade de fruit, un granola au matcha ou un porridge au matcha, un croissant au matcha et une boisson chaude (au choix à la carte, sauf quelques exceptions). Cette formule est disponible tous les matins jusqu’à midi et elle vaut vraiment le coup : si on prend tout à la carte, nous sommes à plus de 20€.

porridge umami matcha cafe

Je me suis alors laissée tenter par le porridge qui est vraiment une merveille avec des fruits et des noisettes. Le goût du matcha est bien présent, mais très doux, sucré, savoureux ! Je n’ai rien à redire concernant le jus et la salade de fruits : simples et excellents. Côté boisson, je pensais partir sur un matcha latte (évidemment).. mais le latte goma proposé m’a de suite intrigué ! Latte goma qu’est-ce que c’est ? C’est une boisson à base de pâte de sésame noir et lait au kinako ! Comme je ne connaissais pas, j’ai jeté mon dévolu dessus… et j’ai franchement adoré ! Et le croissant alors ? Et bien il est très bon, mais on ne sent pas du tout le matcha qu’il y a à l’intérieur (bien qu’il soit bien vert) !

Et le reste de la carte ? Des donburis, udons, du tofu, plein de boissons originales à base de matcha, des thés, des cafés, des cookies au matcha, cheesecake au matcha, tarte citron yuzu… et un brunch (à 28€), le dimanche !

Si j’ai adoré le lieu pour y prendre un petit-déjeuner, j’aimerai aussi le tester pour le déjeuner ou pour une pause gourmande dans la journée ! En tout cas, ce fut une expérience vraiment sympa. Le cadre est reposant, le service très sympathique, la présentation est soigné et il y a vraiment des saveurs originales ! Petite note d’ailleurs, concernant le service: voyant que la boulangerie qui confectionne les croissants au matcha ne les avait pas encore livrés, la serveuse m’a proposé une part de cake marbré au matcha. Puis, quand les croissants sont arrivés, elle me l’a donné également, sans rien payer de plus. J’ai trouvé ce geste très sympathique.

En tout cas, c’est sur que je compte bien repasser par Umami lors de ma prochaine escapade parisienne. Un vrai coup de cœur ! 

latte gomma umami matcha cafe


Umami Matcha Café

22, rue Béranger
75003 Paris

Ouvert du mardi au vendredi de 9 à 19 heures
Samedi et dimanche de 10 à 19 heures

SiteFacebookInstagramTwitter

Vous aimerez peut-être aussi...

4
Poster un Commentaire

avatar
2 Comment threads
2 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
3 Comment authors
anahaddictFannySophie Recent comment authors
  Subscribe  
plus récents plus anciens plus de votes
Me notifier des
Sophie
Invité

Je ne connais pas du tout mais ça a l’air tellement tellement tellement bon ! Je ne manquerai pas d’y passer la semaine prochaine, merci beaucoup pour la découverte 🙂

Fanny
Invité

Umami est une valeur sûre à Paris ! Tout ce qu’ils servent là-bas est délicieux !